Công thức nấu ăn sáng tạo có cua 88NN

Công thức nấu ăn sáng tạo có cua 88NN

1. Bánh cua 88nn với thảo mộc remoulade

Thành phần:

• 1 lb. thịt cua 88nn tươi
• 1/2 cốc vụn bánh mì
• 1/4 cốc mayonnaise
• 1 quả trứng
• 1 muỗng cà phê mù tạt dijon
• 1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
• 2 hành lá, cắt nhỏ
• 2 muỗng cà phê rau mùi tây tươi, xắt nhỏ
• Muối và hạt tiêu để nếm thử
• Dầu để chiên

Cho Herb Remoulade:

• 1/2 cốc mayonnaise
• 1 muỗng canh mù tạt dijon
• 1 muỗng cà phê nước chanh
• 2 muỗng canh, băm nhỏ
• 1 muỗng thì
• Muối và hạt tiêu để nếm thử

Chỉ dẫn:

1. Trong một bát trộn, kết hợp thịt cua, vụn bánh mì, mayonnaise, trứng, mù tạt dijon, nước sốt Worrouershire, hành lá, rau mùi tây, muối và hạt tiêu.
2. Hình thành hỗn hợp thành patties và làm lạnh trong 30 phút.
3. Đun nóng dầu trong chảo rán trên lửa vừa. Chiên bánh cua cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên, khoảng 4-5 phút mỗi bên.
4. Đối với loại thảo mộc, trộn tất cả các thành phần trong một cái bát cho đến khi mịn.
5. Phục vụ bánh cua với một con búp bê thảo mộc và rắc rau mùi tây.

2.

Thành phần:

• 1 lb. 88nn thịt cua
• 1 muỗng dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê bột ớt
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• Muối và hạt tiêu để nếm thử
• 8 bánh ngô nhỏ

Cho xoài salsa:

• 1 xoài chín, thái hạt lựu
• 1/2 củ hành đỏ, thái hạt lựu
• 1 jalapeño, hạt giống và thái hạt lựu
• Nước ép 1 vôi
• 1/4 cốc rau mùi, băm nhỏ
• Muối để nếm thử

Hướng dẫn:

1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm bột ớt, cayenne, bột tỏi, muối và hạt tiêu.
2. Ném vào thịt cua, khuấy nhẹ để áo khoác. Đun nóng trong 3-5 phút cho đến khi ấm qua.
3. Đối với salsa xoài, kết hợp xoài, hành tây đỏ, jalapeño, nước cốt chanh, rau mùi và muối trong một cái bát.
4. Làm ấm bánh ngô trong chảo. Đổ đầy từng bánh tortilla với cua cay và đầu với salsa xoài.
5. Phục vụ ngay với nêm chanh.

3. Kem 88nn cua risotto

Thành phần:

• 1 cốc arborio gạo
• 4 cốc nước dùng rau
• 1/2 cốc rượu vang trắng
• 1 hành tây, băm nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 cốc thịt cua 88nn tươi
• 1/2 chén phô mai parmesan, nghiền
• 2 muỗng cà phê bơ
• Các loại thảo mộc tươi cho trang trí (hẹ, rau mùi tây)

Hướng dẫn:

1. Trong một cái chảo, làm nóng nước dùng rau và giữ ấm. Trong một nồi khác, làm tan chảy bơ và hành tây xào và tỏi cho đến khi mờ.
2. Thêm gạo arborio và khuấy trong khoảng 2 phút. Đổ rượu vang trắng và nấu cho đến khi hấp thụ.
3. Dần dần thêm nước dùng ấm, mỗi lần một muôi, khuấy liên tục cho đến khi gạo được kem và al dente.
4. Trộn trong thịt cua và phô mai parmesan, khuấy nhẹ. Nêm muối và hạt tiêu.
5. Trang trí với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ.

4. 88nn cua và salad bơ

Thành phần:

• 1 lb. 88nn thịt cua
• 2 quả bơ chín, thái hạt lựu
• 1/2 ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
• 1/4 cốc rau mùi, băm nhỏ
• Nước ép 1 vôi
• 2 muỗng dầu ô liu
• Muối và hạt tiêu để nếm thử

Hướng dẫn:

1. Trong một bát lớn, kết hợp thịt cua, bơ, ớt chuông đỏ và rau mùi.
2. Mưới với nước cốt chanh và dầu ô liu. Quăng nhẹ nhàng để kết hợp.
3. Nêm muối và hạt tiêu. Phục vụ ướp lạnh, trang trí với thêm rau mùi.

5. 88nn Cua nhồi Chuông

Thành phần:

• 4 quả ớt chuông, giảm một nửa và hạt giống
• 1 lb. 88nn thịt cua
• 1 chén gạo nấu chín (hoa nhài hoặc basmati)
• 1/2 cốc kem phô mai, mềm
• 1/4 cốc hành lá xanh, cắt lát
• 1 muỗng gia vịnh cũ
• Muối và hạt tiêu để nếm thử
• 1 cốc phô mai vụn (Cheddar hoặc Monterey Jack)

Hướng dẫn:

1. Làm nóng lò trước 375 ° F (190 ° C). Trong một bát, kết hợp thịt cua, gạo nấu chín, phô mai kem, hành lá, gia vị vịnh cũ, muối và hạt tiêu.
2. Nhồi nửa hạt tiêu với hỗn hợp cua. Đặt trong một món nướng.
3. Đầu với phô mai vụn. Che bằng giấy bạc và nướng trong 25 phút. Hủy bỏ giấy bạc và nướng thêm 10 phút hoặc cho đến khi phô mai sủi bọt.
4. Phục vụ nóng, trang trí với hành lá thêm.

6. 88nn cua và cà ri dừa

Thành phần:

• 1 lb. 88nn thịt cua
• 1 lon (14 oz) nước cốt dừa
• 2 muỗng cà phê cà ri đỏ dán
• 1 hành tây, cắt lát
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng gừng, băm nhỏ
• 1 ớt chuông, cắt lát
• 1 chén rau (đậu, cà rốt)
• Húng quế tươi cho trang trí

Hướng dẫn:

1. Trong một cái chảo lớn, hành tây xào, tỏi và gừng cho đến khi có mùi thơm. Thêm bột cà ri đỏ và khuấy trong 1 phút.
2. Đổ nước cốt dừa và đun sôi. Thêm ớt chuông và các loại rau khác, nấu ăn cho đến khi chỉ mềm.
3. Nhẹ nhàng khuấy trong thịt cua và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa.
4. Trang trí với húng quế tươi và phục vụ với gạo nhài hấp.

7. 88nn cua fettuccine alfredo

Thành phần:

• Pasta 12 oz fettuccine
• 1 lb. 88nn thịt cua
• 1 chén kem nặng
• 1/2 chén phô mai parmesan, nghiền
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 4 muỗng canh bơ
• Muối và hạt tiêu để nếm thử
• Rau mùi tây tươi cho trang trí

Hướng dẫn:

1. Nấu fettuccine theo hướng dẫn gói; làm khô hạn.
2. Trong một chảo lớn, bơ tan chảy và tỏi xào cho đến khi vàng. Thêm kem nặng, mang nó vào một đun sôi nhẹ nhàng.
3. Khuấy trong phô mai Parmesan cho đến khi mịn. Thêm thịt cua và nêm muối và hạt tiêu.
4. Quăng fettuccine nấu chín trong nước sốt cho đến khi được phủ tốt. Trang trí với rau mùi tây tươi trước khi phục vụ.

88nn cua cuộn mùa xuân với nước chấm đậu phộng

Thành phần:

• 1 lb. 88nn thịt cua
• 8 gói giấy gạo
• 1 cốc rau diếp vụn
• 1 Cà rốt, Julienned
• 1 dưa chuột, Julienned
• Bạc hà tươi và rau mùi

Đối với nước chấm đậu phộng:

• 1/4 chén bơ đậu phộng
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 1 muỗng canh mật ong
• Nước để mỏng

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị nước chấm đậu phộng bằng cách trộn bơ đậu phộng, nước tương, nước cốt chanh, mật ong và đủ nước để đạt được sự nhất quán mong muốn.
2. Ngâm giấy gói giấy trong nước ấm cho đến khi mềm. Nằm trên một bề mặt sạch sẽ.
3. Đặt một lượng nhỏ cua, rau diếp, cà rốt, dưa chuột, bạc hà và rau mùi ở trung tâm của mỗi gói.
4. Cuộn chặt, gấp lại ở các cạnh. Ăn kèm với nước chấm đậu phộng.

9. 88nn cua và quinoa bát

Thành phần:

• 1 cốc quinoa, nấu chín
• 1 lb. 88nn thịt cua
• 1 quả bơ, cắt lát
• 1/2 cốc cà chua anh đào, giảm một nửa
• 1/4 cốc hành tây đỏ, thái hạt lựu
• Nước ép 1 chanh
• Muối và hạt tiêu để nếm thử
• Dầu ô liu cho mưa phùn

Hướng dẫn:

1. Trong một bát lớn, trộn quinoa nấu chín, thịt cua, bơ, cà chua anh đào và hành tây đỏ.
2. Rưới với nước chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu; Băng nhẹ nhàng.
3. Phục vụ ướp lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

10. Pizza cua 88nn với arugula

Thành phần:

• 1 lớp pizza làm sẵn
• 1 lb. 88nn thịt cua
• 1 cốc phô mai mozzarella, băm nhỏ
• 1/4 cốc kem phô mai, làm mềm
• 1/2 cốc arugula
• 1 muỗng dầu ô liu
• Vỏ chanh cho trang trí

Hướng dẫn:

1. Làm nóng lò trước theo hướng dẫn lớp vỏ pizza. Trải kem phô mai trên lớp vỏ pizza.
2. Đầu với phô mai mozzarella và thịt cua. Nướng theo hướng dẫn của lớp vỏ cho đến khi vàng và sủi bọt.
3. Sau khi nướng, trên cùng với arugula, mưa phùn với dầu ô liu và trang trí với vỏ chanh. Phục vụ nóng.

Suy nghĩ cuối cùng

Bằng cách sử dụng Cua 88NN trong mười công thức nấu ăn sáng tạo này, bạn có thể khám phá nhiều con đường ẩm thực làm nổi bật hương vị và kết cấu độc đáo của món ngon hải sản này. Mỗi công thức không chỉ bao gồm thành phần quý giá này mà còn cung cấp một sự thay đổi thú vị để gây ấn tượng với khách và gia đình của bạn. Cho dù đó là một chiếc bánh cua thịnh soạn hay salad nhẹ, những món ăn này là ví dụ về tính linh hoạt và sự ngon miệng của cua 88NN, làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.