Các giống cua 88NN và hồ sơ hương vị độc đáo của chúng
1. Cua xanh
Cua xanh, có nguồn gốc từ Bờ biển Đại Tây Dương và Vịnh Hoa Kỳ, nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, hơi rực rỡ. Cua này thường được phục vụ toàn bộ, hấp hoặc trong bánh cua. Thịt mềm, bong tróc của nó làm cho nó trở thành một thành phần được đánh giá cao trong các truyền thống ẩm thực khác nhau.
2. Cua Dungility
Cua Dungility, chủ yếu được tìm thấy dọc theo bờ biển phía tây Bắc Mỹ, tự hào có hương vị phong phú, hạt dẻ với kết cấu chắc chắn. Nó thường được chuẩn bị bằng cách hấp hoặc sôi và được tổ chức vì sự kết hợp giữa vị ngọt và một chút mặn giống như đại dương.
3. Vua cua
Những con cua khổng lồ này nổi tiếng với móng vuốt khổng lồ của chúng và chủ yếu có nguồn gốc từ Biển Bering. Thịt cua vua được biết đến với hương vị ngọt và bơ, với kết cấu hơi xơ giữ tốt trong các món ăn như chân cua hoặc bisque.
4. Cua tuyết
Cua tuyết có hương vị ngọt nhẹ được bổ sung bởi thịt mềm nhưng xâu chuỗi của chúng. Thường được phục vụ như đôi chân, chúng là một yêu thích trong đĩa hải sản lạnh và lý tưởng để nhúng bơ tan chảy hoặc nước sốt cay.
5. Cua nhện
Cua nhện, chủ yếu được tìm thấy ở vùng biển trên khắp Nhật Bản, đáng chú ý vì hương vị ngọt ngào và kết cấu độc đáo của chúng. Thịt của họ có thể được phục vụ trong món salad, sushi hoặc súp, mang đến một hương vị tinh tế của biển cho các món ăn.
6. Cua vỏ mềm
Cua vỏ mềm là những con cua màu xanh gần đây đã lột xác. Thịt của họ cực kỳ mềm, với hương vị tinh tế, ngọt ngào. Chúng thường được chiên toàn bộ, được phục vụ trong bánh sandwich, hoặc được bao gồm trong các món ăn cho người sành ăn cho kết cấu độc đáo của chúng.
7. Cua đá Đại Tây Dương
Cua đá có hương vị mạnh mẽ, hơi ngọt, thường được ví như cua xanh. Chúng thường được kết hợp vào bánh cua, súp hoặc thưởng thức hấp và ăn kèm với bơ.
8. Cua đá Thái Bình Dương
Tương tự như các đối tác Đại Tây Dương của họ, Cua đá Thái Bình Dương cung cấp một hồ sơ hương vị phong phú. Chúng thường được sử dụng trong các món ăn cua, nơi mong muốn một hương vị rõ rệt hơn, chẳng hạn như trong món hầm hoặc cua.
9. Cua nâu
Cua nâu, còn được gọi là cua ăn được, là phổ biến trong ẩm thực châu Âu. Thịt của họ có hương vị phong phú, hơi rực rỡ, làm cho nó hoàn hảo cho món salad cua hoặc nhọt đơn giản với chanh và thảo mộc.
10. Cua xanh
Mặc dù được coi là xâm lấn ở một số vùng, cua xanh cung cấp một hương vị độc đáo, ngọt ngào. Kích thước nhỏ hơn của chúng làm cho chúng phù hợp cho các món ăn nơi thịt có thể được sử dụng như một thành phần hương vị, chẳng hạn như cua dự trữ hoặc nước sốt.
11. Ngân hàng bên ngoài cua xanh
Giống địa phương này từ Bắc Carolina cung cấp một hương vị ngọt ngào, ngọt ngào, đặc biệt được đánh giá cao trong các món ăn cua như chowder hoặc đơn giản là luộc với gia vị cũ.
12. Virginia Blue Crab
Con cua màu xanh Virginia được tổ chức vì kết cấu ngọt ngào và mềm mại của nó, làm cho nó trở thành một món ăn trong các bữa tiệc cua giữa Đại Tây Dương và các bữa tiệc cua, thường được phục vụ với giấm và nước chấm.
13. Vua cua (Alaska)
Cua vua Alaska nổi tiếng với kích thước lớn và móng vuốt đầy thịt. Hương vị phong phú, ngọt ngào và hơi rực rỡ, làm cho nó trở thành một thành phần quan trọng trong các món hải sản cao cấp hoặc đơn giản là được phục vụ với bơ được vẽ.
14. Cua Jonah
Jonah Crab, được tìm thấy ở Bắc Đại Tây Dương, cung cấp một hồ sơ hương vị nằm giữa ngọt ngào và ngọt ngào. Thịt chắc chắn của nó thường được sử dụng trong bánh cua hoặc được phục vụ đơn giản với chanh.
15. Cua Lampuga
Cua Lampuga có một sự dịu dàng ngọt ngào tỏa sáng trong các món ăn khác nhau. Chúng thường được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải, đặc biệt là trong các món mì ống và món salad hải sản.
16. Cua xanh Đại Tây Dương
Trong khi liên quan chặt chẽ đến cua xanh thông thường, cua xanh Đại Tây Dương thay đổi một chút về hương vị. Nó ít ngọt hơn anh em họ của nó nhưng có thể truyền đạt một bản chất biển mạnh mẽ hơn cho các món ăn.
17. Cua vua đỏ phía bắc
Biến thể cua vua này tự hào có hương vị cực kỳ phong phú, ngọt ngào và dày hơn hầu hết các loại thịt cua. Nó tỏa sáng khi nướng hoặc nướng với gia vị tối thiểu để cho hương vị tự nhiên của nó chiếm ưu thế.
18. Cape May Blue Crab
Có nguồn gốc từ New Jersey, Cape May Blue Crab sở hữu một hương vị ngọt ngào, tinh tế và kết cấu chắc chắn, làm cho nó tuyệt vời cho bánh cua hoặc các món ăn hấp.
19. Cua Chub
Cua Chub có hồ sơ hương vị ngọt ngào nhẹ và thường được sử dụng trong salad cua và bánh sandwich. Thịt của họ ít xơ hơn, làm cho chúng phù hợp cho các công thức nấu ăn tinh tế.
20. Cua Yesso
Phổ biến ở Nhật Bản và xung quanh Biển Nhật Bản, Cua Yesso có hương vị ngọt ngào, mềm mại, hoạt động tốt trong sushi và sashimi, thường phục vụ thô để làm nổi bật hương vị tự nhiên của chúng.
21. Florida Blue Crab
Cua màu xanh Florida được tìm kiếm vì thịt ngọt và thịt mềm, làm cho nó trở thành một món ăn được yêu thích trong vùng cua miền Nam hoặc đơn giản là hấp với gia vị.
22. Cua xanh Samish
Những con cua này, được tìm thấy trong Puget Sound, được biết đến với hương vị bơ ngọt ngào và kết cấu mềm. Chúng thường được sử dụng trong các món ăn ngon làm nổi bật hương vị độc đáo của chúng.
23. Vua cua (Zalande)
Sự đa dạng của cua King cung cấp một hương vị bơ phong phú, nổi bật trong các bài thuyết trình truyền thống, làm nổi bật sự ngọt ngào tự nhiên của nó và tươi từ hồ sơ hương vị biển.
24. Vàng vàng cua
Được chú ý vì màu vàng của nó, Gold King Crab có thịt ngọt và phong phú. Hương vị của nó tăng cường các món ăn như enchiladas cua hoặc cua fettuccine.
25. Cua xanh Nhật Bản
Được biết đến với hương vị tinh vi, cua xanh Nhật Bản kết hợp vị ngọt với độ sâu đại dương tinh tế, thường được đặc trưng trong sushi và sashimi.
26. Mako cua
Cua Mako có một miếng bong tróc tinh tế và vị ngọt nhẹ kết hợp đẹp mắt với nhiều loại nước sốt khác nhau, đặc biệt là các chế phẩm dựa trên cam quýt hoặc tỏi.
27. Ông cua
Cua Tuân đến từ Đông Nam Á và mang đến một hương vị ngọt ngào sâu sắc với kết cấu vững chắc hơn, lý tưởng để nướng hoặc kết hợp trong các medley hải sản.
28. cua đá Florida
Cua đá Florida nổi tiếng với móng vuốt, chứa thịt ngọt, mềm với một chút hạt dẻ. Được phục vụ tốt nhất với nước sốt mù tạt, con cua này làm nổi bật các truyền thống hải sản địa phương độc đáo.
29. Cua vuốt xanh Đại Tây Dương
Tương tự như cua xanh tiêu chuẩn, cua móng vuốt màu xanh Đại Tây Dương có vị ngọt rõ rệt hơn một chút, làm cho chúng hoàn hảo cho chowder và bánh cua.
30. Cua đen
Cua đen cung cấp một hương vị tinh tế với kết cấu có phần chắc chắn hơn. Thịt của chúng thường được sử dụng trong món hầm hoặc bánh cua, nơi hương vị của nó có thể bổ sung cho các loại gia vị và gia vị mạnh mẽ.
31. cua cục
Cua một lần đề cập đến một lựa chọn thịt cua được đánh giá cao cho hương vị ngọt ngào và vảy lớn, thường được sử dụng trong các món cua cao cấp như cua benedict hoặc salad.
32. Cua chua ngọt
Sự đa dạng này thường được chuẩn bị trong ẩm thực châu Á, nhấn mạnh các ghi chú chua ngọt trong nước sốt của nó, làm nổi bật sự ngọt ngào vốn có của cua cùng với các yếu tố rối.
33. Cua kho báu
Cua kho báu được tìm thấy ở vùng nước châu Á cụ thể và được biết đến với hương vị ngọt ngào nhẹ nhàng, thường được nướng hoặc hấp để duy trì các đặc điểm tự nhiên của chúng.
34. Cua Hoàng đế
Những con cua to, sang trọng này có thịt ngọt, phong phú, được thưởng thức tốt nhất và được tẩm ướp nhẹ để tăng cường hương vị tự nhiên mà không áp đảo nó.
35. Cua xanh ven biển
Cua xanh ven biển, nổi bật dọc theo miền đông Hoa Kỳ, chứa một hương vị ngọt ngào, mọng nước, thường được kết hợp trong các mốt cua và ăn kèm với nước chấm có hương vị.
36. Cua Namibia
Giàu với hương vị ngọt ngào, tinh tế, cua Namibia thường được đun sôi hoặc nướng, làm nổi bật chất lượng của các thành phần tươi phổ biến trong ẩm thực ven biển bản địa của chúng.
37. Cua cổ nhỏ
Cua cổ ít được biết đến với hương vị ngọt ngào và sự nhất quán dịu dàng. Chúng thường được phục vụ luộc hoặc nướng, cho phép nhấn mạnh vào hương vị tự nhiên của chúng mà không cần chuẩn bị nhiều.
38. Cua turban
Những con cua này sở hữu một hương vị độc đáo, cả ngọt và briny, và kết hợp tốt với nước sốt nặng hoặc trong các món salad nhẹ cho phép chúng ngọt ngào tỏa sáng.
39. Cua góa
Cua góa, hoang dã và khó nắm bắt cung cấp một loại thịt ngọt, chắc chắn trong khi trình bày một trải nghiệm thơm, làm cho chúng phù hợp cho các chế phẩm hải sản phức tạp trong ẩm thực haute.
40. Cua vua Chile
Cua vua Chile được tôn vinh vì kết cấu vững chắc và hương vị phong phú ngọt ngào của chúng, thường được phục vụ trong các món ăn ngon hoặc với gia vị đơn giản để làm nổi bật phẩm chất tự nhiên của chúng.
41. Cua bơi xanh
Loài này có hương vị ngọt ngào và tinh tế và thường được ưa chuộng trong các món ăn Đông Nam Á, đặc biệt là trong các món cà ri hoặc món salad tươi.
42. Cua hơi
Cua hơi được biết đến với hương vị tinh tế của chúng, thể hiện những gợi ý ngọt ngào và kết cấu chắc chắn, làm cho chúng trở nên lý tưởng để nướng và các món mì ống hải sản.
43. Ceylon cua
Sự đa dạng này có một hồ sơ hơi spicier, cung cấp hương vị gợi nhớ đến các loại gia vị có nguồn gốc từ Sri Lanka, thường được tìm thấy trong các loại cà ri hải sản địa phương và các loại nước lớn.
44. She-crab
Cô ấy được công nhận cho hương vị ngọt ngào, tinh tế và kết cấu phong phú, thường được chuẩn bị trong súp cua, trưng bày bản chất của cua trong một món ăn ấm.
45 .. cua nhung
Những con cua này cung cấp một hương vị nhẹ hơn thường được sử dụng trong súp và món hầm, trong đó kết cấu mềm của chúng cho phép chúng hấp thụ hương vị rất đẹp trong khi đóng góp một chút ngọt.
46. Cua phủ đầy màu đen
Cua này được biết đến với hương vị phong phú, phức tạp của nó. Nó thường được chuẩn bị trong các món ăn lấy cảm hứng từ châu Á, nơi hương vị độc đáo của nó có thể bổ sung cho các loại thảo mộc và gia vị thơm.
47. Cua vàng
Cua vàng có hương vị ngọt ngào, hơi hạt dẻ và thường được hấp để làm nổi bật sự dịu dàng của chúng, thường được phục vụ trong salad hoặc với nước chấm.
48. Cua Opilius
Phổ biến xung quanh các vùng Bắc cực, cua opilio được ghi nhận cho thịt ngọt và kem của chúng, được thưởng thức tốt nhất được hấp hoặc trong các món súp từ kem phong phú.
49. Cua Spruce
Cua này phản ánh một hồ sơ ngọt ngào hơn, kết hợp tốt với rau quả tươi hoặc trong món salad mùa hè, thường mang lại một chút hương vị ven biển cho các món ăn.
50. Cua rừng ngập mặn
Cua rừng ngập mặn có một hương vị phong phú, ngọt ngào và kết cấu chắc chắn. Chúng thường được sử dụng trong nấu ăn Đông Á, đặc biệt là trong các món ăn xào mặn.
51. Cassava cua
Cua này được biết đến với vị ngọt và thịt bong tróc tinh tế, mang lại hương vị tinh tế khi được kết hợp vào các công thức nấu ăn hải sản nhẹ hơn hoặc salad.
52. Tôm cua
Một con cua có kích thước me với hương vị đậm đà, cua tôm thường được sử dụng để tăng cường các món cơm, cung cấp sự ngọt ngào và hương vị đại dương trong mỗi miếng cắn.
53. Cua đầm lầy
Cua đầm lầy, thường được tìm thấy trong vùng nước lợ, có hương vị ít mãnh liệt hơn và vị ngọt nhẹ, làm cho chúng phù hợp cho các chế phẩm hoặc súp đơn giản hơn.
54. Cua hàng rào lớn
Đến từ rạn san hô Great Barrier, con cua này thể hiện sự ngọt ngào tinh tế, thường được chuẩn bị trong các món ăn truyền thống của Úc bao gồm hương vị và trái cây địa phương.
55. Cua vua Na Uy
Sự đa dạng này thể hiện một hương vị ngọt ngào và sang trọng, thường được phục vụ ở dạng đơn giản nhất, cho phép độ cao của hương vị của nó trong ẩm thực hải sản cao cấp.
56. Cua Ô -man
Với hương vị ngọt ngào nhẹ nhàng của chúng, cua Ô -man thường được chuẩn bị trong các món ăn cay, phong phú để cân bằng vị ngọt tự nhiên của chúng với các loại gia vị đậm và mãnh liệt.
57. Vietnam Crab
Cua Việt Nam có hương vị ngọt ngào và tinh tế, thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống như cua phở hoặc cuộn mùa xuân cua tươi, nhấn mạnh sự tươi mát và sự cân bằng.
58. cua đá Caribbean
Những con cua này cung cấp một hương vị mạnh mẽ nhưng ngọt ngào, làm cho chúng trở nên phổ biến cho các loại cua hoặc được phục vụ trong bánh cua Jamaica, nơi các loại gia vị tăng cường vị ngọt của chúng.
59. Cua bùn
Cua bùn được đánh giá cao cho thịt phong phú, mềm mại của chúng, cân bằng vị ngọt với hương vị cua mạnh, lý tưởng cho các món ăn cua ớt phổ biến trong các món ăn Đông Nam Á.
60. Cua biển đen
Cua giống này có một hồ sơ hương vị độc đáo kết hợp vị ngọt với các nốt giống như trái đất. Nó thường được tìm thấy trong các món mì hầm và các món mì ống hải sản.
61. Cua san hô
Cua san hô cung cấp một hương vị ngọt ngào tinh tế hoạt động tốt khi kết hợp với các loại gia vị kỳ lạ trong các món ăn, phản ánh phong cách ẩm thực của môi trường sống bản địa của họ.
62. Cua ngọ nguậy
Được biết đến với hình dạng vui tươi và hương vị ngọt ngào, cua ngọ nguậy thường cung cấp các bài thuyết trình thú vị trong sushi hoặc salad nhẹ làm nổi bật hương vị tự nhiên của chúng.
63. Cua dao kéo
Cua cua có hương vị dày đặc, ngọt ngào kết hợp tốt với súp phong phú hơn và món hầm hải sản đáng kể, nơi chúng có thể thêm một hương vị đậm đà, mạnh mẽ.
64. Cua xanh châu Á
Cua màu xanh châu Á cân bằng vị ngọt với một miếng tang tinh tế, thường được sử dụng trong các món ăn trong khu vực như súp cua và cơm chiên để dễ dàng thích nghi.
65. Cua Talon
Với thịt chắc chắn hiển thị hương vị ngọt ngào, cua tài năng thường được kết hợp trong các món cua sành ăn nơi kết cấu của chúng được tổ chức cùng với nước sốt phong phú.
66. Cua xanh đảo dài
Một yêu thích trong khu vực, những con cua màu xanh này có hương vị ngọt ngào, ngon miệng lý tưởng cho cuộn cua, các món ăn luộc hoặc đơn giản là được thưởng thức với các gia vị cổ điển.
67. Cua Scoble
Cua scoble được tổ chức cho thịt ngọt, chật chội của chúng. Họ thêm chiều sâu cho bánh cua và chowder hải sản thịnh soạn, tăng cường hương vị phong phú trong các món ăn.
68. Cua hoang dã Alaska
Cua Alaska hoang dã sở hữu hương vị đặc biệt phong phú, ngọt ngào, bơ và là một lựa chọn cao cấp cho các món ăn ngon như sushi cua hoặc bữa ăn cua sành ăn.
69. Cua vuốt
Được biết đến với móng vuốt to lớn, cua móng vuốt có hương vị ngọt ngào tỏa sáng trong các món ăn hải sản hoặc những món ăn nặng về thịt nướng nhấn mạnh những phẩm chất vốn có của chúng.
70. Cua xanh Thái Bình Dương
Một hương vị mạnh hơn một chút so với đối tác Đại Tây Dương của nó, Cua xanh Thái Bình Dương được biết đến với hương vị ngọt ngào nhưng ngọt ngào của chúng, thường được làm nổi bật trong Chowder.
71. Cua bơi đỏ
Cua này hiển thị một hồ sơ hương vị độc đáo gợi nhớ đến các giống ngọt hơn trong khi vẫn duy trì kết cấu chắc chắn, phù hợp cho các món hải sản lấy cảm hứng từ châu Á khác nhau.
72. Cua dạ dày
Với hương vị bơ tinh tế, cua dạ dày được ưa chuộng trong những trải nghiệm ăn uống mịn hơn, nơi nước sốt mịn, mịn làm tăng hương vị của cua.
73. Cua bơi vàng
Loài này thể hiện một hương vị ngọt ngào, mọng nước thường được kết hợp với nước sốt ngọt và ngọt hoặc được thưởng thức cho hương vị tinh khiết của nó.
74. Cua nhiều mây
Cua nhiều mây sở hữu một hồ sơ hương vị độc đáo kết hợp vị ngọt với độ sâu đại dương, lý tưởng cho nước dùng hải sản, làm nổi bật bản chất của chúng.
75. Viking cua
Những con cua này thể hiện một hương vị ngọt ngào gần giống với các giống khác nhưng với kết cấu phong phú hơn, thêm sự chân thành vào nước sốt và các món ăn truyền thống.
76. Cua nắng
Với một hương vị tươi sáng, ngọt ngào, cua sunbeam thường tìm đường vào món salad và kết thúc, làm nổi bật hương vị tự nhiên của chúng với nước sốt hoặc nước sốt nhẹ.
77. Cua mù tạt
Được biết đến với hương vị mù tạt phong phú trong cơ thể, loại cua này cung cấp một sự tăng cường hương vị độc đáo trong súp và các món ăn cua thể hiện sự phong phú tự nhiên của nó.
78. Cua sò
Cua sò có hương vị dịu dàng riêng biệt với một liên lạc có đường, thường được sử dụng trong các món ăn cao cấp để kết hôn với hương vị của họ với các phần đệm sang trọng.
79. Cua Hyacinth
Cua Hyacinth thể hiện sự ngọt ngào rõ rệt cùng với một giòn thỏa mãn, thường được tìm thấy trong đĩa hải sản hoặc pha trộn thành các món salad cua có hương vị.
80. Cua bạc
Sự đa dạng ít được biết đến này cung cấp một hương vị ngọt ngào, ngọt ngào được đánh giá cao trong các món ăn ít phức tạp hơn, nơi sự ngọt ngào của nó có thể được trưng bày đơn giản.
81. Cua Monarch
Cua Monarch thường được tìm thấy trong vùng nước yên tĩnh và có hương vị ngọt ngào với kết cấu mềm, làm cho chúng hoàn hảo cho các công thức nấu ăn địa phương khi chúng hấp thụ gia vị tốt.
82. Cua Irridescent
Được biết đến với những chiếc vỏ trực quan tuyệt đẹp của họ, cua ánh kim chứa một hương vị ngọt ngào kết hợp tuyệt đẹp với các loại nước sốt rực rỡ trong các món ăn lấy cảm hứng từ hải sản.
83. Cua Scarlet
Cua Scarlet thể hiện một hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào, thường được phục vụ rán hoặc nướng để làm nổi bật sự tinh tế của chúng, trở thành yêu thích trong các món hải sản thời tiết ấm áp.
84. Ciren cua
Sự đa dạng cua độc đáo này mang lại sự ngọt ngào bên cạnh các nốt hương briny. Thường được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải, nó kết hợp tốt với mì ống nhẹ và risottos hải sản.
85. Cua Amber
Cua Amber được biết đến với thịt ngọt, ngon ngọt được tìm thấy trong món hầm, nơi chúng cung cấp một hương vị phong phú cân bằng chống lại các loại gia vị nặng hơn và hương liệu.
86. Cua lông
Cua lông cung cấp hương vị ngọt ngào hơn dự kiến, lý tưởng cho các chế phẩm muối biển và hình dạng độc đáo của chúng làm tăng thêm sự trình bày trong các thiết lập cho người sành ăn.
87. Cua rạn san hô
Những con cua sống động này được tôn vinh vì thịt ngọt, mềm mại của chúng, hoàn hảo cho các món hải sản tươi làm nổi bật hương vị rực rỡ và kết cấu hấp dẫn của chúng.
88. Cua enigma
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, cua enigma hấp dẫn với hồ sơ hương vị phức tạp của chúng, pha trộn vị ngọt với gợi ý về tính trái đất, thường dành cho những dịp ăn uống đặc biệt hoặc chiến công ẩm thực thể hiện những phẩm chất độc đáo của họ.
Để lại một bình luận